名物 うろこ焼き 福井県から直送で仕入れる新鮮な甘鯛を焼いて召し上がって頂きます。 「うろこごと焼いて」火を通すのがポイントです！ そうすることでフワっとした食感にプラスしてサクサクとした食感が加わります。 当店の屋号の由来にもなった
