夏以外は値段が落ち着くとはいえ、スズキは本当に美味しいお魚です。 そんなスズキの基本的な食べ方をご紹介します。 やっぱりお刺身 旬のスズキは生食がベストです。 透明感のある身に、旨味と脂が混在しています。まるで料亭!ヒラスズキのフルコース ヒラスズキのお刺身(あぶり、せなか、はらみ) まずはお刺身から! 部位や炙りで分けて3種盛りにしてみました。 炙りには飾り包丁も入れてみました。 それでは頂きましょう!ヒラスズキを釣る上で一番気になることかもしれません。 すごい努力をしてやっと手にしたヒラスズキ、それがそんなに美味しくなかったらショックでかくないですか?笑 安心してほしい、ヒラスズキは美味しいと断言します。 ヒラスズキの刺身はどんな
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